środa, 19 czerwca 2013

488.





 kanapki z domowego żytniego chleba na zakwasie z sałatą, serem żółtym i pomidorem/ serkiem wiejskim, miodem i czereśniami, koktajl ( truskawki, maślanka ), kawa



Unoszący się po całym domu wypiek chleba na prawdziwym, domowym zakwasie... Pachnie tak wiejsko, tak swojsko, domowo, naturalnie. Uwielbiam tak :) Od dziś ten zapach wskakuje na listę moich ulubionych. A smak? Przyznam, że jak na pierwszy raz wyszedł na prawdę pyszny :) Co świadczy, że dzisiaj zostało może.. 1/7 chleba :) Trzeba brać się za coś następnego. Uwaga, to wciąga! ;)
Tutaj wczorajsze zdjęcie. Wyszedł trochę płaski, ale to dlatego, że przepis był na mniejszą keksówkę, której niestety nie miałam. Ale to chyba najmniejszy problem.. ;)

Zakwas robiłam stąd--> klik
Przepis na chleb tutaj. Moje zmiany to to, że dałam więcej mąki żytniej razowej typ2000, niż 720 :)

27 komentarzy:

  1. Domowy chlebuś to bajka! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Już lecę po przepis :D
    A koktajl porywam! :>

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam chleb na zakwasie, często z mamą robimy odkąd dostaliśmy zakwas od takiej miłej pani :) Nic nie równa się smakowi domowego chleba.

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja się zabieram do tego zakwasu i zabrać nie mogę. :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ach, domowy chleb z takimi dodatkami... pycha :) Zestawienie serka wiejskiego, miodu i czeresni jest mega.

    OdpowiedzUsuń
  6. Zawsze chciałam zrobić chleb na zakwasie ale boję się szykowania tego zakwasu :(

    OdpowiedzUsuń
  7. Zdecydowanie problemem tego nawet nazwać nie można! Gratuluję pierwszego domowego chlebowego wypieku:)
    Pasowałaby do niego jajecznica, a Ty dziś serwujesz coś innego:p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jajecznicę wczoraj z nim jadłam :D A poza tym już tyle razy była na blogu.. ;)

      Usuń
  8. Domowy chlebek najlepszy, jednak u mnie i tak by nie poszedł, bo w sumie nie jemy pieczywa:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie rodzice jedzą sporo, zwłaszcza tata, więc wiesz ^^

      Usuń
  9. O nie! Czereśnie! Strasznie je lubię, ale nie jem, bo boję się w nich małych wijących robaczków :<

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie ma to jak domowy! Już czuję ten zapach :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zjadłabym taki domowy chlebek :-)
    Zwłaszcza tą wersję kanapki z pomidorkiem.

    OdpowiedzUsuń
  12. ja tutaj najbardziej nie mogę napatrzeć się na ostatnie zdjęcie!:) taki zbity, wilgotny... najlepsiejszy na świecie:D

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale zazdroszczę domowego chleba !
    Takie kanapki to pewnie niebo w ustach :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie już prawdziwie letnie śniadanko. :)
    W tamtym roku prawie codziennie jadłam słodkie kanapki z wiejskim! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Oj tak... Zapach pieczącego się chleba jest cudowny <3

    OdpowiedzUsuń
  16. tak ten zapach jest boski !! i potem takie pyszne kanapki można zrobić *-*

    OdpowiedzUsuń
  17. zazdroszczę domowego chlebka :) tą z wiejskim i czereśniami z chęcią bym wsunęła ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. ja już nie mogę się doczekać aż wrócę do domu i upiekę swój własny chlebek <3 takiego śniadanka to nawet najedzona bym nie odmówiła xD

    OdpowiedzUsuń
  19. nawet nie ma co porównywać domowego chlebka do tych ze sklepu, prawda? zupełnie inna kategoria :) a i kanapki z takim domowym smaczniejsze i ładniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
  20. podziel się domowym chlebkiem! żaden chlebek nie zastąpi tego domowego! a zapach pieczenia, oh, rozpływam się :D ale ja mam zawsze trudności z pieczeniem chleba, jeszcze nigdy nie wyszedł idealny. smak jest fajny, ale konsystencja zawsze albo za bardzo zbita, albo za mało i się rozwala. nie wiem czemu. może Ty masz jakąś radę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmm, nie mam pojęcia, dopiero zaczynam przygodę z pieczeniem domowego chleba, a korzystałam z powyższych linków, dużo czytałam w komentarzach i robiłam wg rad, więc i Ty poczytaj :) Rób tak jak jest tam napisane i powinno wyjść. Mój też wyszedł dość zbity, ale nie zakalec, jak to chleb na zakwasie i z mąki żytniej- ciężki, ale nie rozwala się w ogóle :)

      Usuń
  21. domowy jest najlepszy! Dodaj ziarna i będzie boski :)
    Kanapki genialne, totalnie moje smaki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Następnym razem będzie z ziarnami ;)

      Usuń