769., 770., 771.

omlet gryczany z musem truskawkowym

 gryczane naleśniki z serkiem wiejskim, kakao i syropem klonowym 

 krem gryczany z ubitym białkiem, gorzką czekoladą i płatkami migdałowymi 

Oczywiście krem zjadłam bez tego kawałka folii, który wkradł się z czekolady :D Uwielbiam te kremy, mogę jeść codziennie :) Znowu zebrane śniadania. Więcej mnie znajdziecie tutaj ---> klik :) Zapraszam! Nie tylko śniadania :)  Tutaj też zostaję, ale tam zdecydowanie częściej- to wciąga ! ;> 

752.

bezglutenowe naleśniki z kakaowym serkiem i kakao

Mocno kakaowy poranek :) Miał być omlet.. :D Ale postanowiłam w ostatniej chwili usmażyć z tego ciasta naleśniki. Miałam obawy czy wyjdą, ale wyszły świetnie :) Ciasto podobne do wczorajszego omleta, a serek smakował tak, jak ten co jadałam w dzieciństwie, o taki ---> klik. Ja robię z serka bieluch, kakao i cukru brzozowego ( można dać dowolne słodzidło ). Wychodzi równie pyszny i dużo zdrowszy :) Naleśniki od najcieńszego do najgrubszego :D Chciałam, żeby wystarczyło ciasta, nie miałam wyczucia, ale spokojnie wyszłyby 4 cieńsze :) 

737. i 738.

 jajeczne budyniowo- kukurydziane naleśniki z twarożkiem kozim i dżemem malina z żurawiną/ serem białym z miodem 

* 2 jajka, łyżka budyniu, łyżka mąki kukurydzianej ( płaska ), łyżka wody- potraktować blenderem 

Ostatnio moje ulubione :) 

sezamowy omlet owsiany z ricottą, miodem i wiórkami kokosowymi 

Robiłam podobnie jak TEN z drobnymi zmianami, a zamiast maku- sezam.

Okazało się, że jestem alergiczką- i to masakryczną! To co wyszło w testach- mleko krowie, ziemniaki i jabłko, mają wiele krzyżowych produktów. Jak wczoraj patrzyłam to się załamałam. Ale nie dajmy się zwariować. Muszę po prostu obserwować swój organizm. Jeśli będę czuła się po czymś źle- odstawiam. Tak jest na razie ze szpinakiem ( uczulenie na trawę )- wszystko niestety jest powiązane. Po świętach mam zrobić jeszcze oddzielnie na laktozę- mam nadzieję, że wyjdzie pozytywnie, bo z tego będzie trudno zrezygnować. Ale na razie jem w małych ilościach jogurty, sery i nic mi nie jest :) Okazało się, że kozie mleko ma prawie taką samą laktozę co krowie, więc to mnie nie uratuje, ale sojowe, czemu nie :) Myślę, że gdybym jadła nie wiadomo jakie ilości mogłoby być gorzej. Póki co obserwuję swój organizm i dalej zobaczymy. Doktor powiedziała, że na alergię z krwi nie potrzeba, tutaj wychodzi 'lepiej' czy dokładniej, a może i tak samo, bo miałam na 26 produktów. Niech będzie. Ale nietolerancję chyba zrobię- też krzyżują się te produkty z wieloma mąkami- jęczmień, żyto, owies.. Tym bardziej, że mam uczulenie na trawę i pyłki.. A i spróbuję włączyć trochę glutenu do posiłków, jeśli będzie ból brzucha odstawiam. 

A wczoraj rozpoczęłam sezon na rolki :)  Nie mogłam się doczekać! :) 

730.

jajeczne ( budyniowe ) naleśniki z twarożkiem i dżemem malinowym z żurawiną/ czekoladowym kremem z awokado

Dwa jajka + łyżka budyniu śmietankowego. To było pyszne śniadanie :) A krem od wczoraj znika w błyskawicznym tempie, ale mam jeszcze jedno awokado ^^ Po śniadaniu zestaw leków. Katar i zatoki męczą, gardło dało spokój. Tak, więc katarze do widzenia! Dobrze, że przez dwa dni zapowiadają załamanie pogody, bo szkoda byłoby mi tak pięknej pogody jak ostatnio :) Miłego dnia! 

704. + pomysł na szybki obiad!

płatki owsiane na mleczku kokosowym z ricottą, serem białym, prażonymi wiórkami kokosowymi i płatkami migdałowymi

Wszystko zblendowane. Wyszedł pyszny i sycący owsiany krem o smaku kokosowym. Jak rafaello :) Na szybkie, wczesne śniadanie idealne. 

Dzisiaj polecam na obiad kukurydziane naleśniki z indykiem, pieczarkami, mozzarellą/ serem żółtym polane ketchupem :) Zajadałam się nimi dwa dni temu, polecam! Pyszne, sycące i szybkie w wykonaniu. 

Teraz zabieram się za dzisiejszy obiad, a potem trening :) Czy tylko ja dziś usypiam cały dzień? Muszę podpierać powieki zapałkami < ziewa >  ;x .. :D 

683. Bezglutenowe naleśniki. Z orzechowym twarożkiem!

bezglutenowe* naleśniki z orzechowym** twarożkiem

* z mąki z brązowego ryżu i skrobi kukurydzianej
** ser biały, trochę jogurtu, miodu, masło orzechowe i orzechy włoskie- genialnie smakował, polecam!

Przepis na naleśniki jest bardzo prosty, trochę improwizowałam :) Dodam do zakładek.

Wczoraj, po śniadaniu zaczął się lekki ból brzucha. Nie był on nie do wytrzymania, ale jednak był. Chlebek robiłam z mąki pełnoziarnistej. Do tego twarożek. Moje myśli: sprawka glutenu, czy ( nie daj Boże ) twarogu..? Dzisiaj postanowiłam potwierdzić moje przypuszczenia zjadając twarożek w bezglutenowych naleśnikach. Czułam się dobrze, normalnie. Tak... Myślę, że to sprawka glutenu i muszę jak najszybciej potwierdzić jeszcze moje przypuszczenia :) Z samego rana postanowiłam wybrać się na zakupy. Celem przewodnim był zakup bezglutenowych płatków owsianych ( stęskniłam się za owsianką <3 ). Pojechałam do ulubionego sklepu ze zdrową żywnością i znalazłam! Przy okazji zostałam zaproszona do 'współpracy'. W tym sklepie odbędą się pokazy kucharza, będzie przygotowywał bezglutenowe pyszności, a klienci dostaną jakieś rabaty, brzmi nieźle :) A te płatki widziałam też na internecie, ale z przesyłką koszt wyszedłby taki sam, a tak mam już na miejscu :) Do tego popping z amarantusa oraz bezglutenowy koncentrat mąki wieloziarnistej- będzie chlebek/ bułeczki! :) Z zakupów jestem bardzo zadowolona. Czekając na zimnie na autobus, który miał być za 10 minut wdepnęłam do sklepu wszystko po 2,99 ( coś w tym stylu ) i urzekł mnie poniższy kubeczek :) Słodki jest, jedynie za 4 zł :)

627.

kukurydziane naleśniki z serkiem homogenizowanym z syropem klonowym i gorzką czekoladą ( jeden + starta gruszka ), posypane gorzką czekoladą

Inspiracja

Myślałam, że wyjdą bardziej chrupiące, ale i tak były przepyszne! Lubię mąkę kukurydzianą, bardzo! Polecam :) Mleko dałam domowe kokosowe :) 

Zakwasy po biegu są, wczoraj trening siłowy w domu, a dzisiaj Insanity ( chociaż siadanie mi sprawia trudność, w udach niemiłosierne zakwasy, ale dam radę :D )! 

605.

jajeczne naleśniki z twarożkiem z miodem/ serkiem homogenizowanym i domowym dżemem truskawkowym/ domowym dżemem truskawkowym i gorzką czekoladą

Inspiracja

Pierwszy naleśnik zawsze mi nie wychodzi! Chyba, że na specjalnej patelni- wychodzą wszystkie :) Trochę się przestraszyłam, że tak będzie z resztą naleśników, ale na szczęście tylko pierwszy nie wyszedł :) Reszta pięknie się wysmażyła i odchodziła z łatwością od patelni. Szybkie dorobienie masy i mamy trzy naleśniki. Sycące i pyszne. Polecam! :) Myślę, że najlepiej smakowałyby właśnie z czekoladą, ale to następnym razem, bo z pewnością do nich wrócę :) 

Koniec słońca i ciepłych, wiosennych dni. Dzisiaj już jesień za oknem. Co dobre szybko się kończy.. ;) Biorę parasolkę i lecę! Długi dzień się szykuje. 

599.

 pełnoziarniste naleśniki z twarożkiem z miodem i wiórkami kokosowymi/ + jeden ze startym jabłkiem

Ciasto zostało z wczorajszego obiadu, więc dlaczego by nie usmażyć naleśników na śniadanie :) Tak mogę zaczynać dzień! Z twarożkiem ulubione. A na obiad były ze szpinakiem, kurczakiem i fetą <3 

Ps. Nie wiem co się dzieje z grafiką, zdjęcia są strasznie zaszumione..? 

Nie wiem czy dobrze zrobiłam. Musiałam. Przepraszam. 

567.

budyniowe- śmietankowe naleśniki z ricottą i gorzką czekoladą/ serkiem homogenizowanym, jabłkiem i syropem klonowym, kawa

Znowu miało być coś pieczonego..;) Ale, że nie chciało mi się czekać to trzeba było umilić sobie ten ponury poranek. Proszę o trochę słońca.. i dobry wybór..

536.

 jajecznica z cebulką i pieczarkami, razowa maca z ricottą i pomidorem, kawa

I znowu mam fazę na jajecznicę i tym razem doszła jeszcze maca :D Jem codziennie, nawet dwa razy dziennie. Przynajmniej wiem, że jajecznica z pieczarkami jest najlepsza :) Czegoś mi właśnie brakowało... ;) Postanowiłam jednak dodać. :)

A żeby nie było nudno to znowu rano smażę naleśniki, nadziewam twarożkiem oraz jagodowym dżemem, pakuję do pudełeczka i jadę nad jeziorko :) Znowu było świetnie. Powtórka w niedzielę, trochę więcej osób, oby pogoda dopisała!